Медена торта: „Къщата на пчелите“! Ще се влюбите във вкуса й!

3787
Медена торта: „Къщата на пчелите“! Ще се влюбите във вкуса й!
Медена торта: „Къщата на пчелите“! Ще се влюбите във вкуса й!

Медената торта „Къщата на пчелите“ е изключително подходящ десерт за специален повод. Приготвянето й отнема повече време, но вкусът е толкова нежен и сладък, че си заслужава всяко ваше усилие.

Съставки:

За блатовете:

2 яйца,

loading...

180 грама захар,

80 грама масло,

80-100 грама мед,

2 чаени лъжички сода (без връх),

400-450 грама брашно,

1 чаша брашно за месене.

За крема:

1 консерва кондензирано мляко,

заквасена сметана (400 грама) – 24-30% мазнини,

150 мл готварска сметана (33% -38% мазнини),

2 супени лъжици мед (по желание).

Приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта, добавете маслото, меда и содата. Сложете сместа на водна баня на котлона, като разбърквате непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа почти кипне. Отстранете от огъня, добавете 400-450 грама пресято брашно и разбъркайте добре. Тестото трябва да бъде лепкаво и воднисто. Покрийте купата с тестото с фолио и оставете така в продължение на час. След това извадете тестото от купата и започнете да го месите с помощта на още брашно. Месете, докато тестото спре да се лепи по ръцете ви.

Разточете тестото и го разделете на 9 топки. Всяка топка разточете на тънко върху хартия за печене, поръсена с брашно. Направете няколко забождания с вилица. Печете блатовете при 200 градуса в продължение на 2-3 минути. От диаметър от 22-23 см обикновено се получават 12 блата.

Вижте още: Сочни кифлички с канела и орехи: Зарадвайте близките си!

Смесете кондензираното мляко с меда и сметаната. Отделно разбийте течната сметана, след това смесете двата крема до гладка и пухкава консистенция. Подредете тортата. Сложете я в хладилника, за предпочитане я оставете там за през нощта. Украсете Медената торта по желание. Насладете й се!

loading...
СПОДЕЛИ