Питки със сирене и зеленина: Толкова вкусни, че никога не стигат!

5088
Питки със сирене и зеленина: Толкова вкусни, че никога не стигат!
Питки със сирене и зеленина: Толкова вкусни, че никога не стигат!

Тези питки чудесно стоят на масата като самостоятелна закуска или дори вместо хляб, тъй като са кръстоска между пирожки, палачинки и сладкиш с пълнеж.

Като плънка за питките използвайте сирене и картофи, месо и зеленчуци със сирене. Най-често те са добре разточени и са много тънки, но понякога бухват повече. Питките се пържат върху сух тиган и масло.

Съставки:

Пшенично брашно – 400 грама

loading...

Квас – 1 чаша

Сода – 1 чаена лъжичка

Сол – 1 чаена лъжичка

Сирене – 300-400 грама

Зеленина лук, спанак … по избор

Масло на вкус

Кисело мляко – 200 мл

2 скилидки чесън.

Начин на приготвяне:

Добавете содата към кваса (може да замените с кисело мляко), разбъркайте и оставете за една минута да кипне.

Пресейте брашното и добавете солта, изсипете кваса и замесете тесто. Не прекалявайте много с месенето. Оставете тестото за 10 минути, покрийте го.

Докато тестото почива натрошете сиренето, добавете нарязаната пресна зеленина, по желание сол.

Разделете тестото на 6 равни парчета, разточете ги като палачинки и в центъра сложете около две супени лъжици от плънката и защипете двата края. Получените питки отново разточете в кръг с диаметър 20 см.

Вижте още: За феновете на печените ябълки: италиански селски пай!

Запечете така оформените питки в сух тиган в продължение на 3 минути от всяка страна. Можете да ги редите на купчина и да мажете всяка с масло. Сервирайте със смес от кисело мляко, чесън и 2 супени лъжици зелени подправки.

Тези питки се приготвят много бързо, благодарение на гъвкавото тесто и лесния пълнеж. Опитайте се да ги приготвите вместо хляб!

loading...
СПОДЕЛИ