Любимите ми “Мързеливи пелмени”: стават много вкусни без усилия!

2037
Любимите ми мързеливи пелмени: стават много вкусни без усилия!
Любимите ми мързеливи пелмени: стават много вкусни без усилия!

Е, кой не обича пелмени? Разбира се, че всички ги харесват особено що се отнася до по-силните представители на човечеството. Обикновено във всяко семейство има традиция всеки член да помага за приготвянето на пелмените, тъй като това е трудоемко занятие и отнема доста време. Купените пелмени не могат по нищо да се сравнят с тези, които са приготвени у дома. Затова ние ви предлагаме решение за тяхното по-бързо приготвяне, и то в домашни условия!

Пелмените могат да бъдат всякакви видове, но същността им е една – тесто и плънка, сварени във вода, сложени в тиган върху слой от лук и моркови, залети със сметана, сварени на пара… вкусно и бързо (макар и мързеливо)! Нашите пелмени много приличат на традиционните, но не изискват безкрайно време за оформяне.

Приготвяне на тестото.

За него ще ви трябват:

loading...

3 чаши брашно,

1 яйце,

2/3 чаша вода,

1/2 чаена лъжичка сол.

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява. Добавя се яйцето, а след това и водата. Замесва се тесто. Оставя се да престои 30-40 минути.

През това време се приготвя плънката. Съставът й е много простичък: мляно месо, лук, сол, черен пипер. Използвайте кайма смес – свинско месо 50% и телешко месо 50%. Всичко останало е по ваш вкус.

След 30 минути разточете тестото с дебелина на листа не повече от милиметър. Разпределете плънката отгоре и сгънете на руло. Задължително защипете другия край. С нож нарежете парчета. Това са вашите мързеливи пелмени.

 

Вижте още: Чийзкейк без печене: Няма защо да отлагате, направете си го сега!

След това всичко е много лесно – пуснете ги във вряща вода, сварете ги на пара или ги сгответе в микровълновата. Сложете нарязаните ролки в дълбок тиган върху канапе от пържени моркови и чесън, излейте отгоре сметана, разредена с малко вода. Стремете се сметаната до покрие всички пелмени добре.

Покрийте и оставете на слаб огън, докато цялата течност почти се абсорбира. Не забравяйте да ги сервирате поръсени с пресни подправки.

Пожелаваме ви приятен апетит!

loading...
СПОДЕЛИ