Пиле с 40 скилидки чесън – класика във френската кухня

5921
Пиле с 40 скилидки чесън - класика във френската кухня
Пиле с 40 скилидки чесън - класика във френската кухня
Content Protection by DMCA.com

Представяме ви много вкусна рецепта за печено пиле с 40 скилидки чесън. Пробвайте и ще си оближете пръстите!

Пиле “40 скилидки чесън” – класическа рецепта от провансалската кухня, която с течение на времето е придобила множество вариации. Нещото, което остава непроменено са 40-те скилидки чесън, които изпълват самото пиле, а в цялата кухня започва да се носи апетитен аромат!

Печено пиле с чесън

Необходими продукти:

1 пиле, с тегло около 1,5 килограм
40 скилидки чесън (3-4 глави чесън)
1 супена лъжица сухо бяло вино
1 супена лъжица сухи билки
50 грама масло
сол, млян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Натрийте пилето със сол и черен пипер отвън и отвътре.

2. В съд с дебело дъно загрейте маслото и леко се запържват в него обелените скилидки чесън.

3. Поставете в пилето запържения чесън, поръсете с подправките и добавете виното. Не забравяйте предварително да вържете пилешките бутчета!

4. Печете пилето в продължение на 1 час и не забравяйте да го покриете с капак или фолио. 30 минути преди да е готово, отстранете капака или фолиото и печете до златисто кафяво.

Междудругото, не изхвърляйте чесъна след изпичане! Той ще омекоти соса от вино и ароматни билки и ще се превърне в изискана добавка към месото или към препечена филийка. Следващият път, ще искате да добавите 60 скилидки чесън!

Вижте още: Торта с черен дроб и чесън. Различно, но много апетитно ястие!

Поканете приятелите си да опитат това невероятно на вкус пиле, а ние ви гарантираме, че ще поискат рецептата!

loading...
СПОДЕЛИ